ÁCIDO OXÁLICO

ÁCIDO OXÁLICO

El ácido oxálico es un compuesto orgánico químico, también conocido como ácido etanodioico, que se encuentra naturalmente en algunas plantas y alimentos, como el ruibarbo, las espinacas y las acederas. Se caracteriza por ser un ácido dicarboxílico, lo que significa que tiene dos grupos carboxílicos (-COOH). 

Usos del ácido oxálico:

Limpieza: Para eliminar manchas de óxido, cal, moho y otras manchas difíciles.

Industria: En la fabricación de tintas, celuloide, ácido tartárico y otros productos químicos.

Medicina: En medicina veterinaria y como inhibidor de la dureza del agua.

Agricultura: Como quelante de calcio en pesticidas y para controlar el crecimiento de plantas no deseadas.

Alimentos: Se encuentra naturalmente en algunos alimentos, como el ruibarbo, las espinacas y las acederas, y en menor medida en otras plantas y frutos.