SUERO de LECHE en polvo
S/15.00 – S/65.00
SUERO DE LECHE EN POLVO DULCE
Obtenido a partir del suero que resulta de la fabricación de queso, este se pasteuriza, evapora, cristaliza y seca por atomización. Es un polvo amarillo suave y uniforme de olor y sabor característicos.
Principales características: Soluble en agua. Humedad máxima 5%. Menos de 1.5% de grasa. Más de 11% de proteína
Principales usos: Se utiliza en productos de panificación, bebidas, confitados, productos lácteos, mezclas en polvo, productos nutricionales, carnes procesadas, condimentos y saborizantes.
| PRESENTACIÓN | 1kg, 5kg |
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