CITRATO de SODIO F.G. en polvo
S/5.00 – S/60.00
CITRATO DE SODIO FOOD GRADE
El citrato de sodio es una sal de ácido cítrico, un compuesto químico que se encuentra naturalmente en muchas frutas, especialmente cítricas. Es un aditivo alimentario común que se utiliza como conservante, acidulante, regulador de acidez y agente emulsionante, entre otros usos.
¿Qué es? Es una sal sódica del ácido cítrico, con la fórmula química Na₃C₆H₅O₇.
¿Cómo se obtiene? Se puede obtener mediante la reacción química entre el ácido cítrico y el bicarbonato sódico.
| PRESENTACIÓN | 1kg, 250g, 5kg |
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