ÁCIDO SÓRBICO FOOD GRADE
El ácido sórbico es un compuesto orgánico natural que se utiliza como conservante alimentario, especialmente en su forma de sales (sorbato de potasio, etc.). Actúa como un agente fungistático, inhibiendo el crecimiento de hongos y levaduras, lo que ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos.